銀聖 [通販]
北海道ブランドのシャケ「銀聖」が人気ですね。
スーパーで売っているシャケの切り身よりは塩味が強いのですが、シャケ本来の味が楽しめます。
船によっては、鮮度を落とさないために沖合で海水氷につけて市場まで運ぶそうです。
スーパーで売っているシャケの切り身よりは塩味が強いのですが、シャケ本来の味が楽しめます。
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