疲労回復 ホットスムージー誕生

スムージーと言えば、新鮮な野菜や果物を使って作る冷たい（もしくは常温）の飲み物というイメージがあり、あまりホットにするというイメージはあ りません。

「ホットスムージー」というと、「ソフトクリーム」に対する「ホットクリーム」のような、「そらないわ〜」というイメージがありますが、実際に 作ってみると、これからの季節、身体は温まるし、健康にもいいしという事で、オススメなのだそうです。

ホットスムージーのメインはりんごだそうです。確かに、りんごは加熱することで食物繊維ペプチンの体内吸収率が上がり、便秘解消にも効果があるそ うです。

なるほど。